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Preguntas frecuentes.
En este apartado le damos respuestas a las preguntas más habituales de nuestros clientes.
Proceso de compra paso a paso.
Aquí le explicamos de forma clara y sencilla los pasos a seguir para realizar una compra.
PREGUNTAS FRECUENTES.
¿Tienen garantía los productos?
Sí. Si usted o el beneficiario de su regalo no queda satisfecho con el producto, se les repondrá la pieza o se le devuelve el dinero. Para ello es necesario que, en el caso de las paletas y los jamones, conserven los precintos originales en la caña de la pieza. Por lo que se recomienda no cortarlos.
¿Cuánto tardará en llegar mi pedido?
Los pedidos suelen tardar entre 2 y 4 días laborables para península, dependiendo del lugar de destino y del tipo de transporte que se haya realizado el envío; normal o frío. En épocas de altas temperaturas, como el verano, los productos viajan en transporte en frío, que es un servicio algo más lento que el normal, pero la mercancía se mantiene en óptimas condiciones.
Recuerde que los plazos de entrega comienzan a contar desde la confirmación del pedido mediante el pago.
Más información sobre envíos y gastos de transportes.
¿Si no estoy en casa cómo me lo entregan?
La agencia de transporte dispone del número de teléfono que nos facilitó al tramitar el pedido. Si no se encuentra en el domicilio indicado, le llamarán o le dejarán una nota para concertar la entrega.
Es muy importante, para cualquier posible reclamación, que observe el aspecto exterior del paquete. Y si presenta alguna anomalía, la haga constar en el albarán de entrega antes de la firma.
¿Puedo enviar mi pedido como un regalo?
Sí, durante el proceso de compra podrá poner una dirección de entrega diferente a la suya: También se le ofrece la posibilidad de escribir un texto para una tarjeta que acompañe el pedido. Y además, dispone de la opción de escoger un embalaje especial de regalo si lo considera oportuno. Esté tipo de embalaje tiene un sobrecoste de u 3% del valor del pedido.
El beneficiario de su regalo recibe la mercancía con un listado de los productos que compone el pedido sin precios. La factura se le manda a usted por correo electrónico o por el medio que nos indique si no dispone de E-Mail.
¿Qué diferencia existe entre el embalaje optimizado y el embalaje regalo?
La diferencia fundamental es que en el embalaje optimizado las piezas no van en cajas individuales, sino que en una misma caja pueden ir dos jamones o tres paletas. Este tipo de envío pretende optimizar el volumen, lo que genera un menor gasto en transporte y mejor aprovechamiento del cartón. En el interior de la caja, cada pieza va perfectamente envasada con sus precintos y funda de algodón serigrafiada. Este sistema está disponible para todos los destinos.
Con el embalaje regalo, cada pieza se envía en una caja individual con elegante diseño. Esta opción tiene un incremento de un 3% sobre el importe total del pedido. Para este cálculo no se tienen en cuenta los productos de la categoría “Lotes Regalo”, que ya disponen de esta presentación.
Esta opción únicamente se encuentra disponible para envíos a península y se puede seleccionar durante el proceso de compra.
¿Cuál es la forma de pago?
Las formas de pagos disponibles son transferencia bancaria anticipada y tarjeta.
¿Es seguro el pago con tarjeta?
Cuando se selecciona el pago por tarjeta, nuestra web le envía al servidor seguro de La Caixa. Esta entidad a su vez, podrá reenviarle al servidor de la entidad emisora de la tarjeta que utilice para el pago, donde le solicitarán los datos necesarios para realizar la compra. Ningún operario de Encina de Jabugo tendrá acceso a la información de su tarjeta, ya que desde que elige esta modalidad de pago, usted abandona nuestra web para entrar en los servidores seguros de las entidades financieras correspondientes, según la tarjeta utilizada.
¿Qué datos solicitan para el pago con tarjeta?
Esto depende de la entidad emisora de su tarjeta, es decir, de su banco. Los datos solicitados habitualmente son:
Numeración de tarjeta: completa, 16 dígitos.
Fecha de caducidad: mm/aa.
CVV2: código de seguridad, de 3 dígitos, que aparece en el reverso de la tarjeta.
Para una total seguridad en las transacciones, la entidad financiera ha implementado el sistema de pagos con la autentificación del titular de la tarjeta. Por tanto, en función de la entidad emisora de la tarjeta introducida, variará el proceso y pasos a seguir para tramitar el pago. En algunos casos le aparecerá la página de la entidad emisora de la tarjeta y le solicitarán los datos asociados a la misma, para comprobar la identidad del titular. Otras entidades pueden solicitarle la activación de su tarjeta en operaciones de comercio electrónico seguro. En cualquier caso estás variantes siempre dependerán de la entidad emisora de la tarjeta.
¿Está el envío asegurado?
Todos nuestros envíos están asegurados ante robo, pérdida o cualquier desperfecto que pueda sufrir en el transporte.
Al recibir el pedido se recomienda comprobar que el paquete está en buenas condiciones. En caso contrario es imprescindible anotarlo en el albarán de entrega antes de firmar la misma.
¿Qué diferencia hay entre jamón ibérico, jamón serrano y pata negra?
JAMÓN IBÉRICO
Ibérico es un término que describe la raza del cerdo del que proviene el jamón o paleta. Los jamones ibéricos proceden de cerdos de raza ibérica, en cualquiera de sus estirpes, admitiéndose que el padre pueda tener cruce con la raza Duroc Jersey.
Son los jamones más preciados ya que el índice de transformación de esta raza es menor que la del cerdo blanco y su producción lenta tiene lugar en régimen extensivo en el campo.
JAMÓN SERRANO
Normalmente se entiende por jamón serrano el jamón de cerdo blanco de producción intensiva. Representan el 80 % de la producción nacional. A diferencia del jamón ibérico, su forma es más redondeada.
PATA NEGRA
El color o capa del cerdo ibérico puede ser variado, pero las patas y uñas no tienen por qué ser negras. Es cierto que la mayoría de ibéricos tienen ambas estructuras peculiarmente oscuras, pero ni todos los cerdos ibéricos son así, ni todas las que son negras proceden de cerdos ibéricos. Por tanto, el calificativo pata negra es un término de gran impacto mediático que puede generar confusión al elegir un buen jamón.
¿Qué son los puntitos blancos que a veces se aprecian en el jamón?
Son cristalizaciones de tiroxina de aspecto calcáreo. La presencia de ellos es sinónimo de calidad y se ve favorecida en jamones de larga curación en procedente de cerdos que han desarrollado una mayor capacidad atlética durante su alimentación en la dehesa.
¿Cuánto tiempo de curación deben tener los jamones?
El periodo óptimo de curación de los jamones y paletas depende de muchos factores. Éste vendrá determinado fundamentalmente por el peso de la pieza, la alimentación del cerdo del que proceda; los jamones de bellota necesitan más tiempo que los de pienso. Y también la ubicación y orientación del secadero, y especialmente la climatología de la zona.
Todos estos factores intervienen en la curación. Por tanto el tiempo óptimo de curación lo determinarán siempre la experiencia de los maestros jamoneros, que teniendo en cuenta todos los factores anteriores y tras realizar la cala establecerán el momento idóneo para su consumo.
¿Cómo debo conservar el jamón?
Al recibir el producto debe desprenderlo del embalaje y mantenerlo en un lugar fresco y seco. Su consumo debe ser en finas lonchas y a temperatura ambiente. Puede ampliar más información sobre el consumo y conservación en nuestro apartado “Consumo”.
¿Cómo puedo pertenecer al club Encina?
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