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· GARANTÍA DE DEVOLUCIÓN 100 x 100.
Encina de Jabugo sólo elabora ibéricos de primera calidad. No obstante, si a usted o al beneficiario de su regalo no le satisface nuestro producto, le repondremos la pieza o le devolvemos el dinero.
Para ello, la pieza, tendrá que conservar los precintos que la acompañan rodeando la caña, junto a la pezuña, por lo que se recomienda no cortarlos al iniciarla, y su embalaje original. La notificación de la incidencia deberá realizarla en un plazo no superior a 10 días desde la entrega.
Para más información sobre la tramitación de devoluciones de forma ágil, le rogamos que entre en el siguiente apartado y siga las instrucciones que se indican en nuestro “Procedimiento para devoluciones”.
· GARANTÍA DE CONFIANZA EN LA RED Y ADHESIÓN AL SISTEMA ARBITRAL DE CONSUMO.
Delicatessen Jabugo S.L. se encuentra reconocida por el Instituto Nacional de Consumo como empresa adherida al sistema arbitral de consumo y desarrolla su actividad amparada en la transparencia, seguridad y buenas prácticas para una total satisfacción del cliente.
Dicho distintivo asegura una garantía adicional en nuestros productos y servicios y protege los derechos del consumidor ante cualquier incidencia en la relación comercial.
· GARANTÍA DE CALIDAD.
Encina de Jabugo asegura la calidad de todo el proceso artesanal con las mejores infraestructuras y con el máximo rigor en cada una de sus fases:
· Selección de la raza autóctona de Jabugo: el ibérico.
Sólo los lechones procedentes de padre y madre ibéricos son aptos para el engorde con bellotas bajo la marca Encina de Jabugo.
· Selección de las dehesas.
Personal de la fábrica escoge las dehesas con mejores cosechas de bellotas para la montanera.Durante el engorde se realiza un seguimiento del correcto proceso de alimentación del marrano con bellotas y en libertad, que es corroborado por los organismos certificadores correspondientes.
· Certificado de bellota.
Todos los animales sacrificados por Encina de Jabugo son sometidos a la prueba de ácido oleico, llevada a cabo en el matadero por la empresa certificadora de calidad. Nuestra fábrica sólo selecciona las piezas que consiguen la certificación de ácido oleico y que garantiza que el animal, durante la montanera, ha comido suficientes bellotas para considerarse como tal, marcada por la norma de calidad.
· Elaboración tradicional.
Todas nuestras piezas se elaboran siguiendo la forma tradicional de Jabugo, como se explica en el apartado “Elaboración” y se curan en nuestros secaderos el tiempo necesario según peso. Sólo cuando alcanzan su punto óptimo de curación se sacan al mercado. Previamente tiene lugar el último control de calidad: “La cala”.
· La Cala.
La Cala es un método tradicional que seguimos practicando en Encina de Jabugo para detectar posibles defectos del jamón. Consiste en penetrar la pieza en distintas partes con un hueso de tibia de vaca o caballo para que se impregne de los delicados aromas de la carne. Si el jamón está perfecto, de las dos calas hay que exhalar idéntico perfume.
Todos nuestros productos están controlados bajo el registro sanitario ES-10.0013275/HCE
· GARANTÍA DE ENVÍO ASEGURADO.
Todos nuestros productos son enviados a través de una empresa de transportes especializada en productos alimenticios. El envío incluye un seguro de la mercancía que garantiza la entrega en óptimas condiciones.
Los gastos de envío se incrementarán en el proceso automatizado de la compra.
Para más información sobre gastos de envíos y plazos de entrega pueden consultar el apartado “Envíos”.
· GARANTÍA DE PAGO.
· Factura.
Todos los pedidos se emiten con su correspondiente factura, que se enviará por correo electrónico a la dirección que nos suministró al registrarse. Si desea recibirla por otro medio, le sugerimos que nos lo indique en las observaciones al tramitar el pedido. En el interior del pedido se incluye un listado de productos enviados sin precios.
· Seguridad.
Las formas de pago aceptadas son transferencia bancaria, contra reembolso (esta opción sólo península) y pago por tarjeta. En esta última opción, el pago electrónico se realizará a través del TPV virtual de La Caixa con toda la seguridad de la entidad.
· GARANTÍA DE PRIVACIDAD.
En cumplimiento de lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal (en adelante LPD), Encina de Jabugo le informa de que, al cumplimentar su pedido, sus datos personales serán tratados en los ficheros de nuestra empresa a fin de poder prestarle nuestros servicios, dar trámite a sus pedidos y enviarle información y publicidad sobre las ofertas, promociones y recomendaciones de Encina de Jabugo, siempre que éste sea su deseo. Igualmente, según dicta la LPD, el cliente tiene los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos personales. Dichos derechos podrán ser ejercitados enviándonos un email a jamon@encinadejabugo.com.
· GARANTÍA MEDIOAMBIENTAL.
Encina de Jabugo es una marca comprometida con el medio ambiente. De hecho nuestro sistema de elaboración del jamón ibérico desde el campo, aprovechando y colaborando al sostenimiento del singular ecosistema de las dehesas y el cerdo ibérico, hasta en nuestros procedimientos administrativos donde la utilización de las herramientas telemáticas nos permiten un mejor aprovechamiento de los recursos, respetamos al máximo el medio ambiente.
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